¡Ché, quína estatua tindría!

«Del que inventá la paella
no se deu tindre notisia,
pos si en Valensia ho saberen,
¡ché, quína estatua tindría!»

Maximilià Thous

Setmanari La Chala del 21 de març del 1931

Paella a la puerta de una barraca

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