Valencia, imagen y palabra / València, imatge i paraula

«Al Semo lo sentaron en un taburete con el tronco bien erecto pegado al palo, pero antes de que el verdugo le pasara la argolla por el cuell...

«El predicador ensalzaba las virtudes de este santo abogado contra la peste y después del sermón comenzó a crepitar el sofrito de la paella ...

«De todas las maledicencias que había oído decir de mí, la que más me hería era la que me hacía culpable de la suerte que había corrido Migu...

«El patriarca también les bautizaba.  Dedicaba todo su esmero y gracejo a esa tarea. Prerrogativas del mando. Rambo, Kempes, James Bond, Chu...

«Ana advirtió que la conversación que mantenían dejaba a un lado a Eugenio. —¿Sabías que aquí, el tío Tonet, hace las mejores paellas de la ...

«Es molt nomenada ahon sevòl per lo sustanciosa y bòna, y dasta els qu’están fets als guisados, cujapandes y çafarranjos estrangers, menjen ...

«—No tenemos ni platos —observa compungido fray Bartolomé, el más joven. —¡Dios provee! —responde el abad—. Cucharada y paso atrás, como los...

«No existe constancia del menú de aquella famosa cena de Nochebuena. Puede que la madre de la artista le hubiera enseñado a guisar algunos p...

«El espectáculo flamenco consiste en algunos cantes jondos de Manoliyo de Betanzos, acompañado a la guitarra por el Niño del Reformatorio, y...

«Al Semo lo sentaron en un taburete con el tronco bien erecto pegado al palo, pero antes de que el verdugo le pasara la argolla por el cuell...

«—No l’emprenyes —pregà el Gordo, amb les dents davanteres fetes un nyap—. Té el geni molt curt. Vos he preparat una paella…  —Una paella? —...

«—Diga-li que la paella és el plat universal per excel·lència. Un bé de Déu —emfasitzà Cussó a Gierek, per tal que aquest encomanara l’entus...

«El patriarca también les bautizaba.  Dedicaba todo su esmero y gracejo a esa tarea. Prerrogativas del mando. Rambo, Kempes, James Bond...

«—Pues sucede que lo que me apetece es una buena paella y en Valencia. Así que entérate de cuál es el mejor sitio y aceptaré tu invitación....

«En aguas de la Malvarrosa se hallaba fondeado el acorazado Coral Sea de la Sexta Flota y el general Franco había llegado a Valencia solo p...

«¿En los guisados cuánt val la sál? ¿No diuen molt bé en tots ells els clavélls? ¿De sóbra en quina ólla está el safrá? ¿...

«Es un obchecte redó en un’ansa a cada banda, aplaná, de varies mides segóns la chent que la gasta. Casi sempre sól posarse en ca...

«—Al cap d’uns cinc minuts d’ebullició comproves el punt de sal, i quinze minuts més tard, quan ja estarà cuita la verdura, tornes a compro...

«Ham tengut un arroset qu’entre’l pato y la verdura caragols y talponets,* ham compost un dinarón que he menchat per vintitrés». ...

«—La gent, per regla general, es dividix entre els partidaris del mètode del cavalló i els del de la cullera —digué amb un lleuger esceptic...