«Se accedía a estos grandes comedores por detrás y se veía en las cocinas las paellas hirviendo, todos los mariscos en las peceras y congeladores, los cocineros empapados de sudor».
Tranvía a la Malvarrosa
Manuel Vicent
Merendero La Herradura. La Malvarrosa
Josefa Chirivella Navarro
http://www.laherraduravalencia.com/
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