I el piu se'l deixeu fora

«—Caixa venuda, caixa cobrada. I el piu se'l deixeu fora. 

Explicació curta però absolutament clara. La temptació de canviar caixes per servicis era constant. Sovint insinuaven pagar-te amb una disbauxa sexual en els reservats del local. La qualitat sensual d'algunes dones pagava la pena l'intercanvi. De fet, Carraca hi posava les mans fins als colzes: picava en tots els locals. D'ací que Tomàs dividira en dues parts els guanys, perquè el soci es deixava els marges comercials en l'entrecuix de les empleades».

Gràcies per la propina

Ferran Torrent

Velluters, el 'barrio chino valenciano', a finales de los cincuenta

Carlos Pérez Moreno

https://elpais.com/cultura/2013/08/03/actualidad/1375551223_173722.html