A mi m’agrada el de fesols i naps

«—De menjar?

—Tu pagues.

Sóc ràpid: amanida de tomaca (cultivada en sorra de platja), verd de diferents varietats i tonyina fresca. Després un calamar a la planxa i…

—Vols arròs?

—Menys paella, el que vulgues.

—A mi m’agrada el de fesols i naps, un plat potent condimentat amb orella, pota i morro de porc, cansalada fresca, botifarra de ceba, blanquet, pebre negre… Però no és l’època. Fem el de cigaletes».

Un dinar un dia qualsevol

Ferran Torrent

Arròs amb fesols i naps

Todocolección

http://elcalaixetdelaiaia.es/2014/04/arros-amb-fesols-i-naps-arroz-con/