«EL bar tenia aquell aire familiar dels bars de barriada. Es deia Buenos Aires i era un local reduït, amb un taulell alt de fusta i uns quants tonells de vi darrere. El menú era invariable segons el dia de la setmana, però l’amistat de Butxana amb la cuinera va possibilitar una petita transgressió: un potatge de cigrons exquisit, carn, dos ous deixats caure, creïlles fregides, flam de la casa i un excel·lent vi criat al celler del ba»r.
Cavall i rei
Ferran Torrent
Bodega "El Polit". La Malvarrosa
?
No hay comentarios:
Publicar un comentario