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viernes, 26 de diciembre de 2025

Es que a la gente que en su vida ha comido jamón le ha dado por comprar una paletilla por Navidad

«—Se nota que va subiendo el nivel de vida de los españoles —comenta el médico de guardia en la casa de socorro.

—¿En qué se nota? —pregunta la enfermera.

—Hemos tenido el doble de ingresos por corte accidental con cuchillo jamonero que el año pasado.

—Es que a la gente que en su vida ha comido jamón le ha dado por comprar una paletilla por Navidad y como no saben cortar…

—Eso va a ser».

De la alpargata al Seiscientos

Juan Eslava Galán



Charcutería en el Mercado de Colón


miércoles, 6 de febrero de 2019

Feien servir els voltants del mercat de Colom

«El carrer, conegut com la multinacional del llobarro, s’estenia tot al llarg d’un dels laterals del jardí. Un banc de pedra, estirat de punta a punta, acollia els habituals del Parterre. Elles, enfront, sota els fanals, xafardejaven les unes de les altres o paraven esment als nombrosos cotxes que hi anaven a fiscalitzar. Al cap del carrer, unes quantes furgonetes substituïen la clàssica habitació de fonda. Eren temps de crisi econòmica i la clientela era sensible a la devaluació monetària. Les que no tenien furgoneta feien servir els voltants del mercat de Colom, prop del Parterre, o bé la impunitat que prometia l’enorme estàtua del conqueridor, baix de la qual s’escampava una discreta penombra nocturna. A falta de guàrdia real, el rei en Jaume gaudia de la companyia d’un grapat de putes en faenes pròpies del ram. De nit, el conqueridor suportava sospirs aflautats i el parloteig desficiós dels proxenetes; de dia, El Corte Inglés el martiritzava amb les novetats tecno-pop i, invariablement, algun maulet extraviat li col·locava al pedestal una pintada nacional reivindicativa».

Un negre amb un saxo

Ferran Torrent


Mercado de Colón

Todocolección

sábado, 24 de diciembre de 2016

En el mercado verde. 100 años del Mercado de Colón. Vídeo

«En el mercado verde,
bala
del profundo
océano,
proyectil
natatorio,
te vi,
muerto.

Todo a tu alrededor
eran lechugas,
espuma
de la tierra,
zanahorias,
racimos,
pero
de la verdad
marina,
de lo desconocido,
de la
insondable
sombra,
agua
profunda,
abismo,
sólo tú sobrevivías
alquitranado, barnizado,
testigo
de la profunda noche.

Sólo tú, bala oscura
del abismo,
certera,
destruida
sólo en un punto,
siempre
renaciendo,
anclando en la corriente
sus aladas aletas,
circulando
en la velocidad,
en el transcurso
de
la
sombra
marina
como enlutada flecha,
dardo del mar,
intrépida aceituna.

Muerto te vi,
difunto rey
de mi propio océano,
ímpetu
verde, abeto
submarino,
nuez
de los maremotos,
allí,
despojo muerto,
en el mercado
era
sin embargo
tu forma
lo único dirigido
entre
la confusa derrota
de la naturaleza:
entre la verdura frágil
estabas
solo como una nave,
armado
entre legumbres,
con ala y proa negras y aceitadas,
como si aún tú fueras
la embarcación del viento,
la única
y pura
máquina
marina:
intacta navegando
las aguas de la muerte.»

En el mercado verde

Pablo Neruda